豹纹吐司怎么做

相较于一些生日宴会蛋糕，制作吐司那是要简单得多了，当然，这是对于学过西点的人来说的，对于没学过西点的人来说，反正都是一样的复杂，其实吐司的制作并没有那么复杂，下面就来看下吐司怎么制作吧！

配方

高筋粉 320克

可可粉 13g

鸡蛋液 45g

糖 50g

酵母 6g

水 170g

盐 4g

黄油 40g

制作步骤：

1.豹纹土司，分为三部分，中间的黑色，夹层的棕色，以及最外层的白色部分，配方分成这样三部分，准备好食材。

2.如果有面包机或者厨师机可以帮助你揉面的过程，放入除黄油以外的食材，酵母不要和糖盐直接接触，准备和面，面粉品牌不同吸水量也不同，配方水量仅供参考，根据实际情况加水，揉15分钟后，加入软化黄油，继续再揉15分钟。

3.最后扯出薄而透明的手套膜.

4.其他两种食材也提前准备好，分别揉面，方法和白色一样。

5.也是揉至手套膜。

6.三个面团分别和面完成。

7.每个颜色的面团都分成8个等大的面团。

8.盖保鲜膜醒面20分钟。

9.取棕色面团按扁，擀至长条，按出空气.

10.黑色面团排气搓成长条。

11.包好。

12.再取白色面团按扁排气，擀至长条，包裹刚才的面团条。

13.打开土司盖子，底部放三个条。

14.中间层放两个，最上层放三个。

15.盖好保鲜膜，不需要盖的特严实，盖住即可，放入烤箱中，一杯热水，关上门，这个天气温度已经够了，放点热水增加湿度，进行发酵。

16.发酵至9分满后取出，盖好盖子，预热风炉165度

17.E6050风炉165度30分钟。

18.取出后晾两分钟，可以打开盖子，不粘涂层，盖子非常容易就推开了，土司可以直接倒出来，非常完整，不会粘在模具上.

19.切开就是豹纹的花纹了~.